当普通孩子大口咀嚼美食时，许多自闭症儿童却在餐桌上与食物展开一场艰难的 “战争”。对质地、气味、颜色的敏感，让他们排斥大部分食物，甚至将进食视为痛苦。在广州星贝育园自闭症儿童寄宿制学校，老师们正以科学与温情为武器，帮助这些孩子打破饮食困境，重新感受进食的乐趣。

自闭症儿童的进食困难成因复杂多样。他们中有的对食物的触感极为敏感，颗粒感、黏腻感都会引发强烈的抵触；有的对特定气味异常排斥，哪怕一丝淡淡的葱姜味，都可能让他们拒绝进食；还有些孩子因口腔感知觉失调，难以完成咀嚼和吞咽动作。长期挑食导致的营养不均衡，不仅影响身体发育，还可能加重行为问题，让家长们束手无策。

广州星贝育园自闭症儿童寄宿制学校面对这一难题，组建了专业团队，为每个孩子制定个性化的饮食改善方案。学校首先对孩子的饮食偏好、敏感点进行细致评估，建立详细的饮食档案。通过观察孩子对不同食物的反应，精确记录他们能接受的食物质地、口味和颜色，以此为基础设计餐食。

在改善进食习惯的过程中，学校采用 “渐进式引导” 策略。对于极度挑食的孩子，老师们不急于让他们尝试新食物，而是从孩子能接受的少数几种食物入手，逐步扩大食物种类。比如，孩子只吃白米饭，老师会将米饭与少量蒸熟的胡萝卜泥混合，一点点增加胡萝卜的比例，让孩子在熟悉的口感中慢慢适应新食物。同时，老师们还会调整食物的呈现方式，将蔬菜切成可爱的形状，把水果摆成有趣的图案，用视觉上的吸引力激发孩子的进食兴趣。

为了帮助孩子克服口腔感知觉问题，学校设计了专门的口腔训练。老师们通过用不同质地的物品按摩孩子的脸颊、唇部和舌头，增强口腔敏感度；引导孩子进行吹泡泡、咀嚼口香糖等活动，锻炼口腔肌肉力量。这些看似简单的训练，逐渐帮助孩子改善咀嚼和吞咽能力，让进食变得更加顺畅。

此外，学校十分注重用餐环境的营造。餐厅布置温馨舒适，播放轻柔舒缓的背景音乐，减少外界干扰。老师们会坐在孩子身边，耐心陪伴，用轻松愉快的语言引导孩子进食，消除他们的紧张感。当孩子尝试新食物或完成进食任务时，老师会及时给予鼓励和表扬，让孩子获得成就感，建立对食物的积极印象。

在星贝育园的努力下，越来越多的孩子开始走出进食困境。曾经只吃饼干的孩子，如今能尝试多种蔬菜水果；对肉类抵触的孩子，也慢慢接受了富含蛋白质的食物。这些改变不仅让孩子的身体更加健康，也让他们在心理上更加自信。广州星贝育园自闭症儿童寄宿制学校，用专业与爱心，在这场饮食战争中为孩子们赢得了胜利，帮助他们开启健康饮食的新篇章。